Spice-Rice-Based-on-Variety-Chosen

วิธีการเลือกเมล็ดพันธ์ข้าว

วิธีการเลือกเมล็ดพันธ์ข้าว เกิดจากผลผลิตของข้าวเป็นจำนวนมากเพราะมันมักจะกำหนดความหนืดของมันและดังนั้นการใช้งานในอาหารบางอย่าง ธัญพืชมีความเหนียวเหนอะและงดงามในแกง ธัญพืชแบบปานกลางและแบบสั้นมRead More

ข้าวเหนียวเขาวง กาฬสินธุ์

ข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์

ข้าวเหนียวเขาวง กาฬสินธุ์ เป็นข้าวพันธุ์กอเดียว (ข้าวพันธุ์พื้นเมือง) และข้าวพันธุ์ กข 6 ปลูกได้เฉพาะฤดูนาปีในเขตพื้นที่อำเภอเขาวง อำเภกุฉินารายณ์ (เฉพาะตำบลนาโท และตำบลหนองห้าง) และกิ่งอำเภRead More

ข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้

ข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้

ข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้ ตามความเชื่อของผู้เฒ่าผู้แก่ชาวอีสานที่เคยเชื่อกันว่า “การขายข้าวเป็นบาป” เพราะข้าวเป็นของสูง การทำนาจึงทำเพื่อเลี้ยงชีวิตให้ชาวบ้านหรือแบ่งปันเพื่อนบ้านเท่านั้น Read More

ข้าวเพื่อสุขภาพ

ข้าวเพื่อสุขภาพ

ข้าวเพื่อสุขภาพ ทำไมข้าวสามารถช่วยดูแลสุขภาพได้? ชีวิตประจำวันที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา เมื่อผู้คนหันกลับมาใส่ใจสุขภาพของตัวเอง ทางเลือกที่ผู้คนให้ความสนใจอย่างมาก นั้นก็คือ อาหาร เพราะเป็นสิ่งRead More

ข้าวขาว

  ข้าวขาว

ข้าวขาว    ข้าวขาว ข้าวขาวที่ปลูกกันอยู่โดยทั่วไปมีหลายพันธุ์ เช่น ข้าวเสาไห้สระบุรี  ข้าวเหนียวกอเดียว  ข้าวเหลืองอ่อน ข้าวเหลืองประทิว ฯลฯ  โดยส่วนใหญ่แล้วคนทั่วไปมักเข้าใจผิดว่าข้าวขาวคือRead More

ข้าวเหนียว

ประโยชน์และสรรพคุณของข้าวเหนียว

ประโยชน์และสรรพคุณของข้าวเหนียว ข้าวเหนียว คือ อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของแป้งชนิดหนึ่ง เป็นข้าวแป้งที่ถูกย่อยได้ง่าย และเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้เร็ว นิยมทานกันทั่วทุกภาคของประเทศไทย ทานแลRead More

ข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมมะลิ ►ข้าวหอมมะลิ (Thai Jasmine Rice) เป็นข้าวไทยมีชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลก เป็นพืชตระกูลหญ้า มีอายุสั้นเพียงฤดูเดียว เจริญเติบโตได้ง่ายๆ เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรงRead More

ข้าวเหนียวดำ-ขาว

ข้าวเหนียว

ข้าวเหนียว (อังกฤษ: Glutinous rice; ชื่อวิทยาศาสตร์: Oryza sativa var. glutinosa) เป็นข้าวที่มีลักษณะเด่นคือการติดกันเหมือนกาวของเมล็ดข้าวที่สุกแล้ว ปลูกมากทางภาคอีสานของประเทศไทยและ ประเทศลRead More

ข้าวไรซ์เบอรี่

ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เพื่อสุขภาพ

ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เพื่อสุขภาพ ข้าวไรซ์เบอรี่ (ไรซ์เบอร์รี่) คืออะไร? ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เป็นข้าวที่เกิดขึ้นใหม่ จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล และข้าวขาวดอกมะลิ 10Read More

ความสำคัญของข้าวไทย

ความสำคัญของข้าว

ความสำคัญของข้าวในวิถีชีวิตของคนไทยนั้นผูกพันธ์กันมานานนับแต่โบราณ จนถึงปัจจุบัน เพียงแต่ในปัจจุบันมีเครื่องไม้เครื่องมือช่วยในการทำนา ซึ่งมีความแตกต่างจากสมัยโบราณ ที่ใช้วัวหรือควายที่ใช้ในRead More